摘要：本文將介紹白香菇的做法大全，展示烹飪美味佳肴的藝術(shù)。通過(guò)簡(jiǎn)單的步驟和技巧，將白香菇烹飪成各種美味佳肴，包括烹飪前準(zhǔn)備、烹飪過(guò)程和注意事項(xiàng)等。這些做法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合家庭日常烹飪，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能感受到烹飪的樂(lè)趣和藝術(shù)的魅力。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 清炒白香菇
2. 白香菇燉雞
3. 白香菇炒蛋
4. 白香菇燉排骨
5. 白香菇炒青菜
6. 紅燒白香菇
7. 白香菇燉豆腐

白香菇作為一種常見的食材，不僅口感鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，本文將為您介紹白香菇的做法大全，讓您輕松掌握烹飪白香菇的技巧，為您的餐桌增添更多的美味佳肴。

清炒白香菇

清炒白香菇是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清香爽口，將白香菇洗凈切片，準(zhǔn)備好適量的蒜末、姜末和青紅椒末，熱鍋涼油，放入調(diào)料炒香，然后加入白香菇片翻炒，炒至香菇變軟后，加入少許鹽、雞精調(diào)味，最后撒上蔥花即可。

白香菇燉雞

白香菇燉雞是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，湯汁鮮美，口感豐富，將雞肉切塊焯水去血水，白香菇去根切片，然后將雞肉塊放入燉鍋中，加入適量的水、姜片、蔥段燉煮，燉煮至雞肉變色后，加入白香菇片繼續(xù)燉煮，最后加入鹽、料酒調(diào)味，燉至雞肉和香菇熟透即可。

白香菇炒蛋

白香菇炒蛋是一道美味可口的家常菜，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，將白香菇洗凈切片，打散雞蛋備用，熱鍋涼油，先炒散雞蛋，然后加入白香菇片翻炒，炒至香菇變軟后，加入少許鹽、蔥花調(diào)味，最后翻炒均勻即可。

白香菇燉排骨

白香菇燉排骨是一道口感濃郁的家常菜，湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，將排骨焯水去血水，白香菇去根切片，然后將排骨放入燉鍋中，加入適量的水、姜片燉煮，燉煮至排骨變色后，加入白香菇片繼續(xù)燉煮，最后加入鹽、料酒、生抽調(diào)味，燉至排骨和香菇熟透即可。

白香菇炒青菜

白香菇炒青菜是一道清爽可口的家常菜，色彩鮮艷，口感清香，將青菜洗凈切段，白香菇切片備用，熱鍋涼油，先炒青菜至斷生，然后加入白香菇片翻炒，炒至香菇變軟后，加入少許鹽、蒜末調(diào)味，最后翻炒均勻即可。

紅燒白香菇

紅燒白香菇是一道口感濃郁、色香味俱佳的菜肴，將白香菇去根切片，準(zhǔn)備好姜蒜末、青紅椒末，熱鍋涼油，放入姜蒜末炒香，然后加入白香菇片翻炒，炒至香菇變軟后，加入鹽、生抽、老抽、料酒、白糖調(diào)味，再加入適量的水燒開，最后加入青紅椒末和少許雞精，燒至湯汁濃稠即可。

白香菇燉豆腐

白香菇燉豆腐是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的菜肴，將豆腐切塊備用，白香菇切片，然后將豆腐塊放入燉鍋中，加入適量的水、姜片燉煮，燉煮至豆腐微浮后，加入白香菇片繼續(xù)燉煮，最后加入鹽、料酒、蔥花調(diào)味，燉至豆腐和香菇熟透即可。

白香菇作為一種常見的食材，不僅口感鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)本文介紹的七種做法，相信您已經(jīng)掌握了烹飪白香菇的技巧，讓我們?cè)谂腼兊倪^(guò)程中發(fā)揮創(chuàng)意，為餐桌增添更多的美味佳肴，希望您在享受美食的同時(shí)，也能感受到烹飪的樂(lè)趣。